味しみホクホク!『大根のステーキ – レモンバター醤油ソース – 』プロが理論的に辿り着いた簡単に出来る美味しい大根ステーキの作り方。この大根…タダ者じゃない!

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味しみホクホク!『大根のステーキ – レモンバター醤油ソース – 』プロが理論的に辿り着いた簡単に出来る美味しい大根ステーキの作り方。この大根…タダ者じゃない!

この冬、大根はステーキで。
冬は大根の季節です。煮物やおでんも良いけど、ステーキなんていかがですか?

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【材料】
大根 250g  ハチミツ 25g(大根の1/10)
〈レモンバター醤油ソース〉
薄口醤油(濃口醤油でも可) 小さじ1 バター10g レモン汁 小さじ1

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【大西使用・オススメ】
ハチミツ 
薄口醤油 
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– 目次 –
0:00 今回のハイライト
0:08 OP・今日のメニュー紹介
1:16 大根の調理の基本
2:18 皮を剥く時のワンポイント
2:44 今回の裏技
5:07 加熱の仕方にもポイントが
6:14 フライパンは最後だけ
7:33 完成・実食
9:01 ED・まとめ

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【出演】
シェフ 大西哲也 
ディレクター ムロサキ 
AD スズキ 

【撮影使用機材】
Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5
Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7
RODE マイク VideoMic NTG
SONY 4Kハンディカム FDR-AX40
配信機材
Black Magic Design ATEM Mini

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【BGM提供】
いまたくさん
BGMerさん
ウラワアラタさん 他

Shake Up (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Starmusic Entertainment Inc.

【製作協力】
サムネイル画像:ササキ

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